【二十四節(jié)氣】金氣秋分 風(fēng)清露冷秋期半
晚晴
唐·杜甫
返照斜初徹,浮云薄未歸。
江虹明遠(yuǎn)飲,峽雨落馀飛。
鳧雁終高去,熊羆覺自肥。
秋分客尚在,竹露夕微微。
節(jié)氣由來
秋分,是二十四節(jié)氣中的第十六個(gè)節(jié)氣,時(shí)間一般為每年的公歷9月22~24日,今年秋分為9月23日。秋分這天太陽到達(dá)黃經(jīng)180°(秋分點(diǎn)),幾乎直射地球赤道,全球各地晝夜等長(不考慮大氣對太陽光的折射與晨昏蒙影)。
2018年6月21日,國務(wù)院關(guān)于同意設(shè)立"中國農(nóng)民豐收節(jié)"的批復(fù)發(fā)布,從此區(qū)分節(jié)日活動有文藝匯演與農(nóng)事競賽。
秋分日居于秋季90天之中,平分了秋季。秋分時(shí)一天24小時(shí)晝夜均分,各12小時(shí)。此日同“春分”日一樣,“秋分”日,陽光幾乎直射赤道,此日后,陽光直射位置南移,北半球晝短夜長。
我國古代將秋分分為三候:“一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸”。古人認(rèn)為雷是因?yàn)殛枤馐⒍l(fā)聲,秋分后陰氣開始旺盛,所以不再打雷了。第二候中的“坯”字是細(xì)土的意思,就是說由于天氣變冷,蟄居的小蟲開始藏入穴中,并且用細(xì)土將洞口封起來以防寒氣侵入。“水始涸”是說此時(shí)降雨量開始減少,由于天氣干燥,水氣蒸發(fā)快,所以湖泊與河流中的水量變少,一些沼澤及水洼處便處于干涸之中。
節(jié)氣習(xí)俗
吃秋菜
在嶺南地區(qū)有“秋分吃秋菜”的習(xí)俗?!扒锊恕笔且环N野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時(shí),多見是嫩綠的,細(xì)細(xì)棵,約有巴掌那樣長短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。有順口溜道:“秋湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”一年自秋,人們祈求的還是家宅安寧,身壯力健。
送秋牛
秋分隨之即到,其時(shí)便出現(xiàn)挨家送秋牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣,還要印上農(nóng)夫耕田圖樣,名曰"秋牛圖"。送圖者都是些民間善言唱者,主要說些秋耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話,每到一家更是即景生情,見啥說啥,說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出,卻句句有韻動聽。俗稱"說秋",說秋人便叫"秋官"。
粘雀子嘴
秋分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假,每家都要吃湯元,而且還要把不用包心的湯元十多個(gè)或二三十個(gè)煮好,用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子來破壞莊稼。
節(jié)氣養(yǎng)生
秋季是大地進(jìn)入“回收階段”, 陽氣也由疏泄趨向守藏。所以,人也跟自然界一樣,要保養(yǎng)陰氣,固守陽氣。《素問·四氣調(diào)神大論》曰 :“秋三月,早臥早起,與雞俱興。”秋季時(shí)節(jié),人要像雞一樣,早臥早起。早臥,能順應(yīng)陽氣的收藏,早起,能順應(yīng)陽氣的舒長,這樣就能斂陽氣,養(yǎng)身體。
養(yǎng)生的第一要訣是順?biāo)臅r(shí)。秋分前后,本著“陰平陽秘,精神乃治”的原則,養(yǎng)生也要順應(yīng)自然界陰陽平分的特點(diǎn),做到“以平為期”。
精神調(diào)養(yǎng)
秋季是一個(gè)自然界陽氣從疏泄趨向收斂、閉藏的節(jié)氣。秋分過后,自然界呈現(xiàn)一片肅殺的景象,葉落草黃,人也與自然相應(yīng),容易悲憂傷感。此時(shí)應(yīng)調(diào)整情緒,寧神定志,收斂神氣,保持情緒樂觀,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。中醫(yī)有“常笑宣肺”一說,人在笑的同時(shí),會不自覺地進(jìn)行深呼吸,清理呼吸道,使呼吸通暢。
起居調(diào)養(yǎng)
秋分,天氣轉(zhuǎn)涼,降水減少,秋燥漸趨明顯,在起居上要做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。首先要注意保暖。秋分之后“秋老虎”逐漸減退,氣溫逐漸降低,日夜溫差較大,人們?nèi)菀资軟?,此時(shí)要注意保暖,尤其是夜晚睡覺時(shí)要蓋好被子,中醫(yī)養(yǎng)生有句話“春捂秋凍”,如果體溫調(diào)節(jié)中樞得不到應(yīng)有的鍛煉,調(diào)節(jié)體溫的能力就下降,這就很難適應(yīng)寒冷的冬季。所以適當(dāng)?shù)摹皟觥币幌律眢w,會增加皮膚和黏膜對寒冷的耐受力,有利于人體的抗病防病。其次,要防秋燥,秋分后秋燥越來越明顯,燥易傷津,引起咽、鼻、唇干燥及皮膚干裂等燥癥。此時(shí)注意休息,保證充足的睡眠,睡好子午覺。所謂子覺,就是要保證晚上 11 點(diǎn)前入睡;午覺是表示中午要適當(dāng)午睡,保證充足睡眠,以防止秋困。
運(yùn)動調(diào)養(yǎng)
金秋季節(jié),天高氣爽,是開展各種運(yùn)動鍛煉的好時(shí)機(jī)。秋天宜登山,秋天氣候適宜,空氣質(zhì)量較佳,不妨多接近自然、多運(yùn)動,特別是登山,可以改善人體的血液循環(huán), 增加肺活量,激發(fā)快樂和活力。堅(jiān)持適宜的體育鍛煉,不僅可以調(diào)養(yǎng)肺氣,還可提高肺臟器官的功能,但要注意鍛煉時(shí)應(yīng)等身體發(fā)熱后,方可脫下外衣。尤其是老年人外出運(yùn)動更要注意早晚溫差,以免受涼。
防運(yùn)動損傷
由于人的肌肉韌帶在氣溫下降的環(huán)境中會反射性地引起血管收縮,肌肉伸展度明顯降低,關(guān)節(jié)生理活動度減小,因而極易造成肌肉、肌腱、韌帶及關(guān)節(jié)的運(yùn)動損傷。因此,在每次運(yùn)動前一定要注意做好充分的準(zhǔn)備活動。同時(shí)也要防運(yùn)動過度。秋天是鍛煉的大好時(shí)機(jī),但注意運(yùn)動量不宜過大,以防出汗過多,陽氣耗損。
膳食養(yǎng)生
秋分,心臟氣微,肺金用事,飲食宜減苦增辛,助筋補(bǔ)血,以養(yǎng)肝脾胃。此時(shí)可適當(dāng)多食酸味甘潤、降肺氣的果蔬,如蘿卜、藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等,以潤肺生津、養(yǎng)陰清燥,但不可進(jìn)食過飽,以致腸胃積滯。也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)養(yǎng),如天門冬粥,白果蓮子煲鮮雞湯
天門冬粥
1.主料:天門冬20 克,粳米100 克。
2.調(diào)料:冰糖。
制法:
1.將天門冬搗碎,放入砂鍋內(nèi),加水煎取濃汁,去渣。
2.將米洗凈,連同煎汁一起放入砂鍋內(nèi),加適量水,大火煮沸,改為小火煮約30 分鐘成粥,用糖調(diào)味即成。
近代研究證明,天冬酞胺有去除色素沉著癥的作用,與粳米共煮粥,具補(bǔ)中益氣、益皮膚、悅顏色的作用。本品具有潤肺生津,養(yǎng)腎補(bǔ)虧。天門冬粥是很好的食品,還可作為肺腎陰虛病人的食療粥。
白果蓮子煲鮮雞湯
白果 12克、蓮子 20克、 枸杞子 15 克、西洋參 18 克、鮮雞腿肉 250 克、豬瘦肉 150 克、生姜 3 片 ;
將上述材料分別洗凈,并將鮮雞腿肉、豬瘦肉切塊,與生姜放進(jìn)湯煲內(nèi),加入清水 2500 毫升(約 10 碗量),大火煲沸后,再文火煲兩小時(shí),調(diào)入適量食鹽,適量食用即可。
白果,有“植物元老”之稱,俗稱銀杏。它藥食兼佳,味甘,微苦、澀,性溫,具有斂肺氣、 定咳喘的功效。《本草綱目》記載 :“銀杏……其氣薄味厚……色白屬金,故能入肺經(jīng),益肺氣。”
在臨床上,白果也常被用來調(diào)理咳喘氣逆,痰多等癥,能斂肺平喘,減少痰量。此外,食白果, 還能止帶濁、縮小便、美容延年。
以上就是秋分時(shí)節(jié)的養(yǎng)生要點(diǎn),希望大家能夠在這個(gè)天高氣爽的秋季里,養(yǎng)好陽氣,為迎接寒冷的冬天打下堅(jiān)實(shí)的健康基礎(chǔ)!
圖片 | 來源網(wǎng)絡(luò)
文字 | 曹昱露
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