谷雨，是二十四節(jié)氣中的第六個(gè)節(jié)氣，也是春季的最后一個(gè)節(jié)氣?！皶r(shí)雨乃降，五谷百果乃登”。谷雨時(shí)節(jié)，雨量充沛，谷物得雨水滋潤(rùn)而蓬勃生長(zhǎng)?！肮扔杲紙@喜弄晴。滿(mǎn)林璀璨綴繁星?！笔窃?shī)人曾覿描繪的一幅充滿(mǎn)生機(jī)、青春洋溢的谷雨郊外圖畫(huà)。

順應(yīng)時(shí)節(jié)，條暢情志

“清明斷雪，谷雨斷霜”。意味著谷雨后，寒潮散去，萬(wàn)物欣欣向榮，氣溫快速回升，人體肝氣漸旺。此時(shí)仍處于春節(jié)，仍應(yīng)養(yǎng)肝護(hù)肝，但不宜過(guò)多補(bǔ)肝，應(yīng)調(diào)和肝之陰陽(yáng)。《黃帝內(nèi)經(jīng)》有言，“蒼天之氣，清靜則志意治。順之則陽(yáng)氣固，雖有賊邪，弗能害也”。在情志方面，需要減少異常情志反應(yīng)，保持心情舒暢。尤其是老年人，發(fā)怒時(shí)候引動(dòng)肝火，易發(fā)失眠、頭暈?zāi)垦?、血壓升高、中風(fēng)等疾病。年輕人如果憤怒、抑郁，則易出現(xiàn)痤瘡、便秘、脅肋部脹痛等癥狀。

此時(shí)需要順應(yīng)時(shí)節(jié)，條暢情志，可根據(jù)個(gè)人情況，選擇合適方式以陶冶性情；注意勞逸結(jié)合，減少外部精神刺激；與人交流時(shí)，盡量保持平和的態(tài)度，保持心情舒暢；切忌遇事憂(yōu)愁、焦慮、動(dòng)輒發(fā)怒。

踏青賞春，出走谷雨

自古就有“走谷雨”的風(fēng)俗延續(xù)，即說(shuō)明谷雨時(shí)節(jié)人們應(yīng)該走村串親，到戶(hù)外走走、運(yùn)動(dòng)，寓意人體與自然相融合，強(qiáng)身健體。春季并不需要像冬天一樣養(yǎng)“藏”，春季人體之氣需要“生發(fā)、生長(zhǎng)”。進(jìn)入谷雨時(shí)節(jié)，人體“濕困”，時(shí)常欲睡。這個(gè)時(shí)候，出門(mén)踏青賞春、出走谷雨，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，振奮精神。需要注意的是，谷雨時(shí)節(jié)可適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量，但不可像夏季一樣使身體大汗淋漓，運(yùn)動(dòng)應(yīng)順應(yīng)節(jié)氣變化，遵循“懶散形骸，勿大汗，以養(yǎng)臟氣”的原則，進(jìn)行循序漸進(jìn)的運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度不宜太過(guò)，以免汗流浹背之下，泄露體內(nèi)陽(yáng)氣、損耗內(nèi)元。

衣著上宜輕便寬松、舒暖得體、厚薄相宜。運(yùn)動(dòng)鍛煉時(shí)，應(yīng)盡量選擇空氣流通的地方，環(huán)境的濕度不能太高，且應(yīng)選擇動(dòng)作柔和、動(dòng)中有靜的項(xiàng)目或方式，如在公園、廣場(chǎng)或其他林木蔥翠、花草茂盛之地散步、慢跑、踏青、放風(fēng)箏、打太極拳、練習(xí)八段錦等。

藥膳同源，安然入夏

谷雨就像其名字一樣，雨量增多，空氣潮濕。中醫(yī)溫病學(xué)所說(shuō)的“濕溫”便是此時(shí)節(jié)的特點(diǎn)，中醫(yī)認(rèn)為“脾喜燥惡濕”，此時(shí)容易“濕困脾土”，濕邪阻遏人體的脾陽(yáng)，使陽(yáng)氣被遏制，脾胃運(yùn)化升降失常，從而導(dǎo)致身體困重、肢體關(guān)節(jié)酸脹重著、脘腹脹滿(mǎn)、大便溏泄或不成形、口中黏膩、皮膚濕疹、舌苔厚膩伴有齒痕等癥狀。此時(shí)需要一些飲食藥膳，幫助我們趕走身體的濕熱之邪，安然進(jìn)入夏季。多選擇一些泄熱利濕、條暢肝氣、健脾益胃的藥食之品，如韭菜、芹菜、菠菜、白菜苔、油菜苔、茼蒿、西紅柿、土豆、萵筍、春筍、薺菜、魚(yú)腥草、胡蘿卜、綠豆芽、黃豆芽、豆腐等豆制品，以及山藥、百合、銀耳、木瓜、葛根、菊花、薄荷、枸杞子、黨參、生姜、大棗等藥食兩用之物，還有牛奶和雞、鴨、魚(yú)、肉、禽蛋之類(lèi)。

粥類(lèi)食療方

枸杞山藥粥

做法：取枸杞子15克、山藥50克、粳米100克煮粥。

功效：健脾益腎。

（圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)）

薏米木瓜粥

做法：薏苡仁30克、木瓜20克、粳米100克共煮粥。

功效：利濕化濁。

（圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)）

菠菜豬肝湯

做法：豬肝200克切片，用白醋兌水浸泡15分鐘，再?zèng)_洗干凈，菠菜1把清洗干凈切兩段，生姜切絲，燉湯。

功效：滋陰平肝。

（圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)）

文字 | 劉子鳳