益陽市第一中醫(yī)醫(yī)院食堂(病友)承租方案
食堂(病友)承租方案
根據(jù)院黨委院委的指示精神,醫(yī)院病友食堂決定2019年元月起,對(duì)外進(jìn)行承租.根據(jù)現(xiàn)食堂基本設(shè)施和條件需進(jìn)行裝修,前期總務(wù)科進(jìn)行了調(diào)查和土建工程的預(yù)算,現(xiàn)將相關(guān)情況報(bào)告如下:
一、食堂裝修土建工程
1、布局見平面圖
2 、工程項(xiàng)目預(yù)算費(fèi)用(見附報(bào))
3 、排油煙裝置
4、 食堂一樓餐廳墻面刮308墻漆
二、承租辦法
1、病友食堂(營養(yǎng)食堂)整體承包
2、招標(biāo)方式:面向社會(huì)公開招租。
3、評(píng)標(biāo)方法:臨時(shí)抽取相關(guān)人員組成評(píng)委,評(píng)委成員根據(jù)投標(biāo)方的綜合實(shí)力、經(jīng)營管理方案、服務(wù)承諾、租金報(bào)價(jià)等方面進(jìn)行計(jì)算,按綜合得分最高者確定一名中標(biāo)者。
4、承租時(shí)間:簽訂合同之日5年。食堂裝修由承租者負(fù)責(zé),裝修標(biāo)準(zhǔn)需達(dá)到醫(yī)院整體要求,裝修費(fèi)用在上繳管理費(fèi)中核減。
三、競標(biāo)人資格
1、投標(biāo)人必須是具有獨(dú)立法人資格的社會(huì)飲食服務(wù)機(jī)構(gòu)。
2、投標(biāo)人須具有政府職能部門頒發(fā)合格有效的餐飲食品類相關(guān)經(jīng)營許可證(餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證、公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、食品衛(wèi)生安全管理員證),由原經(jīng)營所在地相關(guān)部門加蓋紅章為準(zhǔn)。
3、有近五年(含五年)經(jīng)營百人以上單位的餐廳及連鎖的餐飲機(jī)構(gòu)(以原經(jīng)營所在地工商局出具注冊(cè)證明為準(zhǔn))者優(yōu)先。
4、既往餐廳經(jīng)營中具有良好的商業(yè)信譽(yù)和經(jīng)營業(yè)績,無任何不良經(jīng)營行為,無食物中毒或食品衛(wèi)生、消防安全等方面的不良記錄(以原經(jīng)營所在地食品、藥品監(jiān)督部門和消防部門出具證明為準(zhǔn))。
四、投標(biāo)材料要求
1、法人證書和法人身份證復(fù)印件(加蓋公章為準(zhǔn))。
2、投標(biāo)人綜合實(shí)力。包括注冊(cè)資金數(shù)額(以原經(jīng)營所在地工商局從網(wǎng)上下載加蓋紅章證明為準(zhǔn))、連續(xù)從事餐飲經(jīng)營管理時(shí)間(以原經(jīng)營所在地工商局的注冊(cè)證明為準(zhǔn));有無不良記錄(以原經(jīng)營所在地食品、藥品監(jiān)督管理部門和消防證明為準(zhǔn))。
3、食堂經(jīng)營方案。包括食品安全管理、采購方案、倉儲(chǔ)管理、送餐方案、經(jīng)營方法(中晚餐主菜品數(shù)量、副食配備是否合理、廚師、面點(diǎn)師、營養(yǎng)師和服務(wù)人員的配備、衛(wèi)生管理、食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案等)。
4、服務(wù)承諾:就經(jīng)營安全、供應(yīng)時(shí)間、提供餐飲的標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格等。
5、年租金起價(jià)3萬元/年,高者不限。
6、根據(jù)食堂設(shè)施的現(xiàn)狀,添置設(shè)備由承包者自行解決,上屆承包者的自費(fèi)設(shè)備由醫(yī)院協(xié)助與下屆承包者搞好交接處理,醫(yī)院現(xiàn)有固定資產(chǎn)承包者享有使用權(quán)。
益陽市第一中醫(yī)醫(yī)院
2018年12月17日
附件:醫(yī)院食堂面向社會(huì)對(duì)外承包公開招標(biāo)書
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